Saltar los enlaces

Bodegas Lerma

D.O. Arlanza

Gran Lerma

Original price was: $945.00.Current price is: $803.25.

D.O. ARLANZA
Uva: Tempranillo 100%
País: España

Descripción

Cata

Color:
Rojo muy oscuro con reflejos violaceos muy vivos y brillantes.

Aroma:
Diferente, destacan aromas florales que evolucionan hacia aromas a fruta negra y maderas nobles.

Gusto:
Sabrosa y profunda al principio llama la atención su equilibrio mientras encontramos la frescura (la acidez) con taninos vivos y maduros. Se trata de un vino untuoso, sedoso y agradable.

Grado Alcohólico: 14 º Vol.

Viñedo:

Este vino es originario de viñas muy viejas situadas en los alrededores de la Villa Ducal de Lerma . El tamaño reducido de estas plantaciones obliga a que sean tratados de una manera tradicional sin utilizar medios mecanicos y productos de sintesis.

Elaboración:

Vendimiado a mano en su madurez aromatica en cajas de 15 kg. los racimos seleccionados y enteros ,con su raquis, son encubados en el deposito.Un pisado parcial diario hasta el principio de la fermentacion y acompañados por bazuqueos una vez comenzada la fermentacion espontánea. El descubado se realiza 15 dias despues y ha permanecido durante 24 meses en barricas de diferenres bosques franceses .

Crianza:

Crianza en rima mínima de 15 meses.

Datos analíticos:

Presión: 4,5 bar – Grado alcohólico: 11,5 (%Vol.)
Acidez total (a.t.): 6.1 g/l – Semi Sec: 50 g/l

Maridaje:

Cortes finos, alta gastronomía española (ejemplo: lechón, chuletón, etc.)

Comentarios

Todavía no hay comentarios.

Sé el primero en opinar "Gran Lerma"

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio utiliza cookies para mejorar la experiencia.
Inicio
Mi cuenta
Carrito
Buscar