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Cellet Castellet

D.O. Ca Priorato

Ferral

$721.00

D.O. Ca PRIORATO
Uva: 65% de uvas de Garnacha Negra y Peluda, 15% Cabernet Sauvignon, 12% Shyra y un 8% de Merlot, y tiene una crianza de 12 meses en barricas de roble francés.

Descripción

Cata

Es un vino elegante y con cuerpo, caracterizado por los aromas florales de la Garnacha Peluda, afrutados de la Garnacha Negro y con tonos minerales que le aportan las viejas Carenyenes. Se estructura y crece con cuerpo, con la incorporación en el “coupage” de otra variedad como el Cabernet Sauvignon. La justa utilización de esta variedad aporta complejidad tanto en los aromas como en los gustos, que se hacen muy persistentes y largos gracias a la crianza en barricas de roble francés de grano fino durante 12 meses. En este vino se manifiesta un equilibrio entre el esfuerzo de un cultivo en escarpados costeros combinado con terrazas estrechas.

Mas Información:

Su nombre proviene de la pizarra férrica,
Una pizarra característica de algunas zonas de Porrera, que tiene el color rojo de este mineral.
Es un vino de crianza procedente de viñas jóvenes plantadas en terrazas a finales de los años 90 y principios del 2000. Se trata de un vino, redondo, goloso, afrutado, fresco y con una buena relación entre la calidad y el precio.

Maridaje:

Ideal con quesos de intensidad media, carnes a las brasas, cortes tipo americano.

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