Color:
Cereza intenso de buena capa, limpio y brillante.

Nariz:
Frutal, equilibrado, fresco.

Boca:
Buen equilibrio fruta-madera, sedoso y amplio.

Datos analíticos:
Alcohol: 14%
Azucar y reductores (g/l): 1.5
Acidez (g/l): 4.9

Maridaje:
Adobos, quesos curados, carne de cordero.
Temperatura de servicio: 15-16 ºC