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D.O. Ca. Rioja
$1,018.00
D.O. Ca RIOJA
Uva: 100% Tempranillo
País: España
Color:
Cereza picota intenso, brillante con ribete violaceo
Nariz:
Muy frutal, expresivo, armonioso y elegante
Boca:
Estructurado, muy frutal, sedoso y largo.
Datos analíticos:
Alcohol: 14%
Azucar y reductores (g/l): 1.1
Acidez (g/l): 4.8
Maridaje:
Jamones finos, costillar de res, Rib eye.
Temperatura de servicio: 16-17ºC
Viñedos situados en Cenicero (corazón de La Rioja alta) Una de las ciudades con más prestigio. Los viñedos tienen una edad comprendida entre 90 y 110 años. El cuidado de estas viñas es prácticamente ecológico con una agricultura muy integrada. El suelo es arcillo calcareo.
La Crianza se ha realizado en barrica nueva de Roble Francés de 500L durante 12 meses.
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