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Tritium

D.O. Ca. Rioja

Tritium Cepas Viejas

$1,018.00

D.O. Ca RIOJA
Uva: 100% Tempranillo
País: España

Categorías: , , Etiquetas: ,

Description

Cata

Color:
Cereza picota intenso, brillante con ribete violaceo

Nariz:
Muy frutal, expresivo, armonioso y elegante

Boca:
Estructurado, muy frutal, sedoso y largo.

Datos analíticos:
Alcohol: 14%
Azucar y reductores (g/l): 1.1
Acidez (g/l): 4.8

Maridaje:
Jamones finos, costillar de res, Rib eye.
Temperatura de servicio: 16-17ºC

Región:

Viñedos situados en Cenicero (corazón de La Rioja alta) Una de las ciudades con más prestigio. Los viñedos tienen una edad comprendida entre 90 y 110 años. El cuidado de estas viñas es prácticamente ecológico con una agricultura muy integrada. El suelo es arcillo calcareo.

Crianza:

La Crianza se ha realizado en barrica nueva de Roble Francés de 500L durante 12 meses.

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