Saltar los enlaces

Alsacia

Arthur Metz

Arthur Metz Selección Riesling

$295.00

ALSACE FRANCIA
Uva: Riesling
País: Francia

Categorías: , , Etiquetas: ,

Descripción

Cata

Color:
Amarillo brillante con destellos dorados.

Aroma:
Aromas cítricos que se mantienen en el paladar.

Gusto:
Final mineral limpio y nítido

Grado Alcohólico: 12 º Vol.

Edad del Viñedo:

20-65 años

Elaboración:

Vendimiado a mano en su madurez aromatica en cajas de 15 kg. los racimos seleccionados y enteros ,con su raquis, son encubados en el deposito.Un pisado parcial diario hasta el principio de la fermentacion y acompañados por bazuqueos una vez comenzada la fermentacion espontánea. El descubado se realiza 15 dias despues y ha permanecido durante 24 meses en barricas de diferenres bosques franceses .

Crianza:

Crianza en rima mínima de 15 meses.

Datos analíticos:

Presión: 4,5 bar – Grado alcohólico: 11,5 (%Vol.)
Acidez total (a.t.): 6.1 g/l – Semi Sec: 50 g/l

Maridaje:

Acompañar con lenguado a la parrilla, sushi, lomo de cerdo con una rica salsa cremosa.

Comentarios

Todavía no hay comentarios.

Sé el primero en opinar "Arthur Metz Selección Riesling"

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio utiliza cookies para mejorar la experiencia.
Inicio
Mi cuenta
Carrito
Buscar