A la vista:
presenta un color amarillo pálido muy atractivo, rico en destellos dorados que culminan en una corona persistente y generosa. Tiene una apariencia brillante, cristalina y con una burbuja fina que asciende lenta, grácilmente.

En nariz:
sorprende tanto por la intensidad de sus aromas como por su frescura. Generoso, con fragancias que recuerdan manzana y cítricos, atemperadas por las notas delicadas que aporta su envejecimiento a frutos secos, cereales, tostados.

En el paladar:
s amplio y firme, con todo un arco iris de sabores que van desde la flor de acacia a notas de frutos secos y bollería recién horneada.

Temperatura de servicio: 6-8 ºC