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Pere Ventura Premier Brut Reserva
$347.00
D.O. CAVA (PENEDES)
Uva: 35% Xarel·lo, 35% Parellada, 30% Macabeo
País: España
Description
Cata
A la vista:
Presenta tonos de amarillo pajizo con insistentes reflejos de oro verde. Sus burbujas firmes y finas ascienden con energía formando un rosario perfecto.
En nariz:
Aroma primaveral, joven y delicado, con un sugestivo frescor frutal, expresión de cítricos y azahares, rematada con suaves notas de almendras y tostados.
En el paladar:
Sensación de equilibrio y frescura, con un carbónico bien integrado que acompaña su gusto afrutado con ligeros matices de crianza.
Temperatura de servicio: 5-7 ºC
Origen:
Viñedos del Bajo Penedès y del Penedès Central controlados por el equipo de expertos en viticultura de Pere Ventura que garantizan la práctica de una agricultura sostenible y respetuosa con el entorno medioambiental.
Crianza:
De 15 a 18 meses sobre lías, en la oscuridad de nuestras cavas subterráneas.
Datos analíticos:
Presión: 4,8 bar – Grado alcohólico: 11,5 (%Vol.)
Acidez total (a.t.): 5.8 g/l – Brut: 12 g/l
Maridaje:
A cualquier hora.
En un brunch con ensalada César, quiches, tarta de vegetales o huevos a la Benedictine.
Como aperitivo para realzar tapas selectas, embutidos finos y frituras ligeras. Reinventa tu hora del té ofreciendo Primer Brut Reserva acompañado de hojaldres, galletas de mantequilla y vainilla, o barquillos.
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