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Rosenhof

Burgenland

Welschriesling Trockenbeerenauslese

$985.00

Neusiedlersee Burgerland
Uva: Welschriesling
País: Austria

Description

Cata

Color:
Las ciruelas amarillas maduras de color amarillo dorado brillante con albaricoques rojos para hornear hacen un baile alegre, la miel clara y clara llena el paladar por completo.

Aroma:
Mientras que las notas de maracuyá y limones equilibran la abundancia, el picante muy vivo de la pimienta blanca.

Gusto:
Con su sabor ligero y fresco es un acompañante ideal para ensaladas o para beber en el medio.

Grado Alcohólico: 12 º Vol.

Temperatura de servicio: 8-10 ºC

Edad del Viñedo:

1990

Vinificación:

Después de un periodo de prensado en una presa neumática y un ligero asentamiento del mosto, la cosecha es completamente vinificada en barriles por 6 meses.

Crianza:

10 días de fermentación que se pudieron tratar. Acero inoxidable.

Datos analíticos:

Presión: 4,5 bar – Grado alcohólico: 11,5 (%Vol.)
Acidez total (a.t.): 6.1 g/l – Semi Sec: 50 g/l

Maridaje:

Aperitivo, hígado de oca, queso azul, postre.

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