Skip links

Moillard

Bourgogne

Moillard Beau Versant Gevrey-Chambertin

$2,140.00

Uva: Pinot Noir
País: Francia

Categorías: , , Etiquetas: ,

Description

Cata

Color:
Un color rojo rubí profundo e intenso, este vino brinda aromas de frutos negros al olfato.

Aroma:
Las notas de moras y arándanos son precedidas por aroma a licor y cocoa.

Gusto:
Al degustarlo se encuentran especies en un tostado elegante y refinado, con un final largo.

Grado Alcohólico: 13 º Vol.

Temperatura de servicio: 14-16 ºC

Edad del Viñedo:

30-65 años

Vinificación:

Vinificación tradicional: Se realiza en un contenedor de acero inoxidable termo-regulado Maceración fría pre-fermentación. Fermentación larga durante la cual se presiona y bombea. Maceración después de la fermentación por pocos días. Añejamiento en barriles de roble entre 10 a 12 meses, el 40% de los barriles es de roble nuevo.

Crianza:

6 meses en barricas de roble

Datos analíticos:

Presión: 4,5 bar – Grado alcohólico: 11,5 (%Vol.)
Acidez total (a.t.): 6.1 g/l – Semi Sec: 50 g/l

Maridaje:

Carnes con gran sabor como cordero asado, filete prime rib eye o pechuga de pato. Recetas picantes. Quesos con sabor fuerte como: Livarot, Munster, Maroilles, Epoisses, Langres, Ami du Chambertin, Soumaintrain.

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Moillard Beau Versant Gevrey-Chambertin”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio utiliza cookies para mejorar la experiencia.
Inicio
Mi cuenta
Carrito
Buscar